大蒜牛蛙最能止咳平喘

大蒜牛蛙最能止咳平喘

大蒜牛蛙原料：

大蒜10瓣

牛蛙300克

姜4片

青蒜少许

大蒜牛蛙辅料：

药材

地骨皮6克

麻黄3克

桑百皮6克

甘草3克

桂枝1.5克

调味料

料酒1/2大匙

盐1/2茶匙

大蒜牛蛙做法：

1.牛蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。

2.牛蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。

3.炖煮15分钟，撒上青蒜即可食用。

Tips：

1.蒜先略炸后，蒜味才不会太重，对不喜欢大蒜的人来说比较容易接受；也可不炸，更加健康。

2.牛蛙可购买处理好的回来烹煮，但最好是现杀的肉质比较鲜美。

大蒜牛蛙特色：

这道菜能止咳平喘，对于肺热、咳嗽、劳喘、支气管炎都有舒缓作用。

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