百岁寿星有哪些食忌

2023-07-25 来源：橙子资讯

百岁寿星有哪些食忌？

营养平衡是百岁寿星得以高寿的主要原因，然而，也有不少寿星在饮食上有食忌的习惯。

他们的食忌究竟与高寿有无一定的关联?我们查阅了大量的历史资料，走访了数十位健在的百岁寿星，发现一些寿星的食忌，除了一些常见的如长年食素忌食荤腥等外，还有一些其他的食忌。从养生学的角度上来说，这些食忌有的对养生有一定的好处，也有的令人难以理解，甚至有悖常理。以下试举数例，以飨读者。

三国时期的百岁名医董奉忌食谷肉（又称“辟食”）。据《神仙传》记载：董奉在民间活了300多岁，这虽然是一种传说，但他有关“辟食”的养生法，却被载入了史册。古人认为，断绝正常饮食，只食少量的植物果实和水酒，有利于体力和精力，有延年益寿之功效，董奉正是以这种方法养生的。

元代106岁的养生家贾铭对食忌颇为讲究，忌多食盐就是其中之一。现代医学研究发现，尿含盐量的多少与人的平均寿命有关。而且盐也是高血压的罪魁祸首，可见贾铭的“忌多食盐”一说并非空穴来风。

素有“上海第一老人”之称的著名书法家、110岁的苏局仙老人忌喝浓茶。他认为，喝茶能祛除胃火，振奋精神，对人体有百利而无一害。然而服用浓茶却会伤身，故忌喝浓茶。

黄豆制品是一种营养颇为丰富的副食品，百岁寿星中喜爱食用的人不在少数。然而福建省厦门市同安区的百岁寿星邵引却终身忌食黄豆制品，老人认为，食用黄豆制品会“引风”，对身体不利。

广西巴马瑶族自治县有一瑶家同胞三姐妹，老大卢的花112岁，老二卢的小105岁，老三卢的妹102岁。她们三人都有一个共同的食忌，就是忌食酸辣之物。她们认为，酸辣之物对老人有刺激作用，不利于身体的健康。