用中药材泡酒的基本常识

用中药材泡酒的基本常识

中药材对我们中医药界的影响是很大的，它让很多的病症从我们的身上消除，解救了很多不舒服的人，对我们的生活产生了很大的影响。药酒是用中药材泡制，和药剂一样能够强身健体的一种药物。下面网中医频道就来为大家介绍用中药材泡酒的基本常识。

药酒服用简便，疗效显著，家庭亦可自制，但要掌握正确的方法。

（1）选好配方自制药酒应当选用适合家庭自制的安全可靠的药酒配方。有些配方并不适宜自制，如某些有毒性的中药、是必须炮制后才能用的，一般家庭无此条件。民间流传的一些单方、验方，如要配制药酒，应当先去请教医生，弄清楚药物性质和适用范围，以免误事甚至引起中毒。（也可根据需要直接购买正规厂家成品包装的泡酒料。）

（2）药材处理一般制备酒剂的药材都切成薄片或捣碎成粗颗粒。要按医生处方配齐所用药物的种类、剂量，将其洗净晒干，凡坚硬的皮、根、茎等药物，切成3毫米厚的药片子;草质茎根，切成3厘米长度的段;种子类用捧击碎。有些药物，还需经过一定的加工炮制处理。民间验方的中药，首先要弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。

（3）酒的选择以不低于60度的烧酒较适合。若用70%的药用乙醇来代替，则更有利于药材成分浸出。对于不善饮洒者，亦可用低度白酒或黄酒，但浸出时间及次数宜适当增加。

（4）浸制方法第一，冷浸法。系将药材碎成片或粗粉，置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等容器中，加处方量白酒，若未规定酒的用量，则一船酒量为药材量的8―12倍，可根据药材性质，适当增减。密闭放置，每天震荡或搅拌一二次，浸渍7天后，可改为每周一次震荡搅拌，搅拌次数多一些，浸出效果可更好。

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