猪手如何处理才干净

2024-02-04 来源：悦维资讯

猪手如何处理才干净

猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形，是日常生活中常见的食物，那么你知道猪手如何处理才干净吗?下面我们一起来了解一下吧。

猪手怎样处理干净

1、猪手处理最大的问题就是剃毛。可以先用热水软化一下表皮,用镊子拔掉,这是最全面最保险的做法。

2、如果想要快速的话,用火在表皮扫过,猪毛也会被烧掉,但是表皮下猪毛还在。

3、猪毛去干净后,要放在冷水中浸泡多次,去处血水,一般来说,浸泡四次就可以了。

4、另一种清洗方法就是放在煮沸的开水中过一下,然后沥干。

猪手不能和什么食物一起吃

1、黄豆

猪手和黄豆会引起腹胀。他们的蛋白质含量都是很丰富的,一起吃很容易补充营养过度,对身体是没有好处的。

2、梨

猪手和梨易伤肾脏。猪蹄和梨含有一些相克的成份,影响吸收。

3、杏仁

猪手和杏仁会引起腹痛。猪蹄和梨、杏、杏仁也是不适宜一起吃的,它们含的一些成份会相互影响,相互作用进而影响吸收。