玉米排骨汤的做法

2024-02-28 来源：橙子资讯

玉米排骨汤的做法

玉米的营养价值高，而且玉米的功效与作用对于身体的保健养生特别有利，下面养生中国专家就为大家推荐两种玉米排骨汤的做法，大家在工作闲暇之余，可以回家参照以下步骤自己调制食用。

玉米排骨汤的做法1：

原料：玉米、猪肋排、葱、姜适量。

方法：

(1)将排骨剁成块状，长短随意。

(2)玉米去皮、去丝，切成小段。

(3)葱切段，姜切片。

(4)砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。

(5)煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法2：

原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。

调制方法：

(1)猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

(2)锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

(3)用瓦煲一个，投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜和红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。