莲子有诸多好处但并非每个老人都适合四季保
2023-08-14
来源:橙子资讯
莲子有诸多好处 但并非每个老人都适合四季保健
中老年人特别是脑力劳动者经常食用莲子,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
莲子各部位功效
莲子被《神农本草经》列为上品,又以湘莲为优。莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦
,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、养心安神、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”,又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。
莲子的营养功效
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克
,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用
。莲子虽然有诸多好处,但也并非人人皆宜,经常便秘的人就不太适合吃莲子。老人要经常吃,来预防老年痴呆。
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