烤箱和微波炉的区别是什么烤箱和微波炉怎么

烤箱和微波炉的区别是什么 烤箱和微波炉怎么选

烤箱和微波炉的外观非常接近，因此通常会有一些业主将两者混为一谈，但请注意两者本质上是不同的。如果你仍然无法区分这两者，那么今天走到一起看看烤箱和微波炉之间的区别是什么。

不同的加热原理

微波炉振荡物质的分子以增加温度，使得水分子的高速运动彼此碰撞以产生热量。热量由食物的内部分子振动产生。分子运动越快，温度越高，从而加热食物。烤箱的加热原理是加热电阻丝以加热它，并且通过热传递方法将产生的热量从外部加热到内部。因此，微波炉和烤箱的加热原理是不一样的。

因此，微波炉的加热是从里到外，烤箱是从外到内。如果微波加热不均匀，则接收最大微波的点将首先加热，并且烤箱将首先聚焦在皮肤上（接触烤盘的地方）。因此，微波炉和电烤箱的烧烤效果的差异决定了烧烤效果的差异。

请注意，由于加热原理不同，微波炉不能使用金属器皿，烤箱可以使用更多不同的容器。

不同的焦点

微波炉加热快，加热方便。因此，微波炉主要用于快速再加热食物，这可以节省大量的时间。烤箱不适合加热食物。它比微波炉需要更多的时间并消耗大量的电力。只是为了烘焙食物，面包，蛋糕，比萨饼，烧烤和许多其他食物可以很好地制作。

不同的使用方式

虽然两者都具有食物的加热功能，但微波炉更注重快速加热。也就是说，对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，最好选择微波炉。如果你经常烤蛋糕和面包，选择电力。烤箱更好。

注意：现在有一个带烧烤装置的微波炉。它们中的大多数只能放置在烤架加热管一侧的炉腔上部。烧烤微波炉的主要目的是在烤箱中“着色”食物，使其更加开胃。价格实惠，单一燃烧但烧烤功能不全面，功率不够大，烧烤时很容易烘烤食物。操作不是很方便，最大的缺点是清洁腔体非常困难。它适合偶尔想要改变口味，只想操作一些人如烤鸡翅，烤红薯。您也可以使用微波炉烧烤功能来制作蛋糕和面包，但效果不如烤箱。

不同的加热效果

一般来说，微波炉只是一种快速加热工具，而其他烹饪食物，颜色和香味都不好。烤箱的加热方法不会破坏食物的原始味道，还能保存食物中所含的水分和营养成分。熟食酥脆嫩滑，更适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速重新加热，但如果你想烧烤，你应该使用烤箱。

微波炉使用微波产生食物分子的高速振动以产生热量，这可能导致食物中的水分和养分流失。虽然它很快加热，但食物很容易干燥。如果你把它放在冷的锄头里，加热时就会变硬，而且没有柔软的感觉。

以上是关于烤箱和微波炉的区别以及如何选择微波炉和烤箱，希望对大家有所帮助。

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