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春季滋补选含八种益物质的开心果早春

2024-04-18 来源:橙子资讯

春季滋补选含八种益物质的开心果早春

在我们过春节的时候,经常会吃一些干果来养生。在春季时候滋补更应该如此,坚果是营养宝库,而开心果更是众多坚果中的佼佼者,营养价值高,一粒小小的开心果,至少包含了以下八种有益的物质。

维生素E

在开心果中,具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化,在人体内,维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

油酸

油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

原花青素

开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现,原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

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