生活小常识做豆浆方法窍门自制豆浆的方法

2024-05-06 来源：橙子资讯

在生活当中，我们每天早晨都会喝一杯豆浆，吃一些油条，这些都是许多家庭饭桌上的早餐。可是在外面买的油条和豆浆，都不如自己家里面做的干净，让我请跟着我的脚步来看一下怎样制作油条和豆浆。

1、比18

按照这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。

2、提前浸泡大豆10

大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡十余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。

3、加适量蜂蜜更佳

大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高，用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉，喝之前再加最好。

4、多余的豆浆做成米饭

可以用剩豆浆代替水做米饭。不仅口感好，而且可以补充优质蛋白质。

5、豆渣炒着吃味道不错

豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纤维的摄入，就得吃豆渣，可以炒着吃，也可做成豆渣米饭。

读完这篇文章以后，我们真的是长见识了，自己在家里面做的豆浆，简直要比外面买的还好吃，关键是既干净又卫生，还省钱。所以说我们一定要学会自力更生，多学习一下其他的知识是可以自给自足的。