育儿饮食的禁忌育儿饮食的几个原则

育儿饮食的禁忌 育儿饮食的几个原则

一、多吃7种食物让孩子长高

增高食物1：黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

增高食物2：鸡蛋

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

增高食物3：牛奶

想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，吃奶酪。

增高食物4：菠菜

菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。

增高食物5：沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

增高食物6：胡萝卜

富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。

增高食物7：橘子

橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果，也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。

二、儿童饮食不可不知的十大禁忌

1.忌零食。孩子常吃多吃零食，会破坏胃肠道的消化功能，容易引起胃肠道疾病，还会使孩子乳胶或厌食。

2.忌偏食。孩子偏食，很容易发生营养不良，影响孩子的身心健康和智力发育。

3.忌蹲食。所谓蹲食，就是蹲着吃饭。这种吃饭姿势，使腹部受挤压，造成胃肠不能正常蠕动，使吃进的食物不易消化吸收。

4.忌暴食。暴饮暴食对人体有害，是人所共知的，对儿童的危害就更大。因为，儿童的消化器官演示发育完整，吃的过饱，使消化液分泌供不应求，更易罹消化道疾病。

5.忌咸食。经常给孩子吃过咸的饮食，会使水分在体内潴留，导致心脏排血量增加，五味俱全引起肾病和高血压。

6.忌快食。儿童吃饭不能过快，因为吃得快，咀嚼不完全，唾液分泌不足，会影响消化和营养成分的吸收。

7.忌甜食。让孩子常吃高糖饮食和糖果等，很容易使孩子发胖，还易引起糖尿病、心脏病等。

8.忌看食。所谓看食，就是边吃饭，边看电视或边看小人书、画报等。由于吃饭时精神不集中，不仅饮茶吃不出味道，而且，还会影响消化液的分泌，时间一长，就容易引起消化不良。

9.忌走食。就是孩子边走边吃，或者孩子在前面跑着玩，父母在后面追，塞进一口饭，这种进食方法，既不文明，也不卫生。空气中的灰尘，微生物和有害气体等，会和食物一起吞下去，影响孩子身体健康。

10.忌笑食。有的孩子在吃饭时，喜欢说笑和互相打闹。稍不注意，食物很易进入气管，导致呛咳、窒息。严重时，还会危及生命。

三、春季育儿的饮食原则

1、餐前不吃西红柿。

如果在餐前使用西红柿，宝宝可能会产生腹痛和胃部不适等病症，这是因为餐前吃西红柿会使胃酸浓度提升，引起胃扩张。因此，西红柿适合餐后食用，可使胃酸和食物混合，从而大大降低酸度。

2、豆芽菜一定要炒熟。

豆芽菜营养丰富，是为宝宝补充营养的好选择，但是豆芽一定要炒熟，否则宝宝吃了以后可能会产生腹泻。呕吐等不良反应。

3、食用胡萝卜素不宜过多。

虽然胡萝卜素很有营养，但是一旦过多食用，宝宝可能会出现不愿意吃东西、爱发脾气等症状，严重者还可能睡不好，甚至出现说梦话、夜惊等现象。

4、有绿叶的蔬菜蒸煮时间不宜过长。

蔬菜的绿叶中含有硝酸盐，如果蒸煮时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐，容易产生食物中毒的现象。例如韭菜，最好现做现吃，不能久放。另外，消化不好的宝宝最好不要吃韭菜。

5、宝宝不宜过多食用含有草酸的蔬菜。

因为，草酸会与人体中的钙和锌发生反应，生成草酸钙和草酸锌，这两种物质不容易排除，这样就会影响宝宝对于钙和锌的吸收。

四、科学安排好宝宝饮食计划

1.关注孩子体重的变化，采取相应的措施

3岁以下的幼儿应每月量一次体重，连续两个月体重不增加属于异常现象。家长可以将孩子每月体重标在“年龄(月)一体重(千克)”发育图上，每个月的体重连结起来，就构成一条体重曲线，观察曲线，就可以判断孩子的生长发育状况。曲线平直，说明孩子的体重没有增加，可能有问题。若曲线向下倾斜，则说明孩子的身体肯定有问题，患有某种疾病，应马上就医。只有曲线向上延伸才是正常的。家长可以从以下四个方面和医生一起分析孩子的问题。

(1)患有疾病：①经常生病;②生病不多，但生病时不进食;③有肠道寄生虫，如绦虫等，使幼儿的营养不能被人体吸收。

(2)饮食喂养不当，①每天进食次数不够;②每天的饮食成分中热量供给不足;③维生素供给量不足。

(3)卫生条件差：①室内环境不好;②食物、饮水不干净;③粪便随意处置。

(4)其它原因：①幼儿过早离开母亲，由保姆照料;②孩子过于孤单，缺乏感情交流，心理饥饿，使幼儿不思饮食。

家长要从以上几个方面找出原因，然后采取适当的措施加以解决。

2.4～6个月婴儿的饮食

4～6个月婴儿的饮食应以母乳为主。母乳不仅能提供婴儿生长发育所需全部营养物质，还含有其它食物所不具备的免疫物质，能在一定程度上抵御各种疾病的侵入。用母乳喂养的婴幼儿，还能增加婴幼儿与母亲之间的感情，而这种母子之间的感情又是一个人一生心理健康的基础，有助于孩子个性的形成与智力的发展。

因此，这一阶段的婴幼儿，在补充辅助食物之后，也要继续以母乳为主喂养。在婴幼儿身体较弱的情况下，甚至可过渡到1岁，只是母乳哺乳次数和量要逐渐减少。

3.6个月～1岁幼儿的饮食

这一年龄段幼儿的饮食，基本上要以辅助食物为主。家长可以给孩子多选用稀饭、烂面条、蛋黄、水果泥、菜泥、肉末、肉松等，添加时应注意每次只先加入一种，品种和数量都要循序渐进，由少到多，最后加较难消化的肉末。WHO(世界卫生组织)推荐用发芽谷物磨成粉熬粥，以促进婴幼儿的消化吸收。

家长要尽量让孩子吃辅助食物，但如果出现消化不良的情况，可暂停增加辅助食物。天气炎热的夏季，不宜增加新的辅助食物。

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