宝宝健胃养脾菜有哪些好处明日大寒记得给家

2024-05-17 来源：悦维资讯

导读：明日大寒，记得给家人吃这蔬菜，健脾养胃又益气，孩子越吃越聪明。有一句俗语是“小寒大寒，冷成一团”，明天就是24节气中的最后一个节气大寒，此时气温也是一年中最冷的时候，也是很多地方下大雪或者暴雪的时候，所以在大寒节气时，我们要多吃健脾养胃又益气的食物。因为大寒节气期间非常寒冷，此时人体血液流动的比较慢，脾胃也比较虚弱，如果身体长期处于这种状态，不利于我们身体健康，而每年的大寒节气，我都会给家人吃一种蔬菜，这蔬菜就是被称为“蔬菜之王”的生菜。每年大寒节气的生菜是最好吃的，因为经历过大雪的生菜，吃着是最甜润的，比绝大多数的蔬菜都好吃呢！

超好吃的蒜蓉生菜

生菜虽然很多人喜欢生吃，可在大寒节气，将生菜和猪油、干辣椒、蒜末一起爆炒，炒好的蒜蓉生菜吃着清爽可口，多吃几口，整个人都会感觉到沁人心脾。而炒好的蒜蓉生菜不仅好吃，而且它含有的营养价值还特别高，因为生菜中含有丰富的甘露醇、莴苣素、铁，其中含有的甘露醇具有健脾养胃、促进血液循环的作用，而铁具有补血益气的作用，而莴苣素具有提神醒脑、促进大脑发育的作用，所以多吃生菜，健脾养胃又益气，孩子越吃越聪明！接下来胡师傅这道蒜蓉生菜的做法分享给大家，只要大家按照我的方法去做，相信大家都能炒出清爽可口的生菜！

【所需食材】：生菜500克、蒜末10克、姜末5克、干辣椒3克、蚝油5ml、猪油12ml、黑胡椒粉1克，食盐适量。

【蒜蓉生菜的做法】：

第一步：首先将买回来的生菜底部切掉，然后将生菜用流水清洗干净，接着将生菜中的水完全沥干即可备用。

第二步：将锅烧热，然后将猪油放入到锅中，大火将油烧到7成热时，将蒜末、姜末、干辣椒全部放入到油锅中爆香，爆香过程只需要5秒钟。

第三步：接着将生菜放入到锅中，猛火将生菜炒半分钟左右，最后再将蚝油、黑胡椒粉、食盐放入到锅中，大火猛炒20秒即可起锅食用。

蒜蓉生菜

【做蒜蓉生菜的诀窍】：

1、生菜洗净后，必须要将生菜中的水完全沥干，然后在放入到锅中炒，这样就能使炒好的生菜不发黑，还能使生菜吃着更软嫩！

2、生菜不需要炒太久，只需要全程大火炒50-60秒即可，如果生菜炒的时间过长，也会使吃着发黑，吃着不嫩滑的。

3、炒生菜时，一定要用猪油炒，因为猪油包裹性比食用油好，这样能使炒好的生菜吃着更软嫩！

蒜蓉生菜

明日大寒，记得给家人吃生菜，健脾养胃又益气，孩子越吃越聪明。生菜是非常好吃的一道蔬菜，希望每个人在大寒节气都能给家人炒一盘！今天胡师傅分享给大家蒜蓉生菜的做法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！