葛岭旅游定位中国乡宴走进葛岭活化古厝赋能

中新网福建新闻8月23日电(吴正 张丽雯) 8月22日，大型乡村振兴文化旅游品牌活动《中国乡宴》第三站在永泰县葛岭镇田中厝开启。

中国乡宴·葛岭站活动由福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会、永泰县人民政府指导，葛岭镇人民政府主办，中国乡宴组委会执行，福建联合智闻传媒发展有限公司提供原创策划支持。现场宾客云集，台胞侨胞代表、葛岭企业代表、葛岭乡贤和助力葛岭乡村振兴的新农人欢聚一堂，品尝葛岭特色乡宴，感受葛岭古厝文化。

田中厝是葛岭古厝活化的重点项目之一，也是本次葛岭乡宴的主会场。田中厝位于葛岭村，距今300多年历史，建筑面积2000平方米、占地面积约3000平方米，共108个房间，拟进行加固修缮、全面提升古厝风貌，保护利用为古建筑研学基地，推进非物质文化传承活化。

在“活”起来的田中厝里，葛岭乡厨师傅给大家呈现了一桌桌葛岭乡宴“必点菜单”：白灼大樟溪河虾、永泰特色蛋燕、谷香熏鸭、林下走地鸡、什锦三鲜汤、梅汁焗醉排、椒盐大樟溪溪鱼、紫苏黄豆目鱼汤、九层皮炖番鸭汤、腊炒花菜干、清炒苋菜、葛岭手工芋头面等，同时还准备了糖炒糍粑、本地李干甜汤、葛岭青梅酒、青梅汁等中式甜食饮食，食客们吃完后纷纷竖起大拇指。

“我是前天带孩子来欧乐堡度假的，‘随份子’参加这次葛岭乡宴活动，对我们来说是意外惊喜，亲身体验了一把当地的饮食文化和风土人情，是非常有意思、非常美好的回忆。”来自浙江的胡女士说。

据介绍，中国乡宴·葛岭站活动从8月22日开启至8月26日闭幕，为期5天，以“百镇百村百家宴 两岸共享乡邻情”为主题，陆续开展“葛岭乡宴”“乡厨大赛”“葛岭村晚”“露天电影节”“全民K歌之夜”“文化赶圩”“避暑之旅”“全媒体采风”等活动。

值得一提的是， 8月26日葛岭村晚将邀请当地的民间艺术家们齐上阵，为观众带来独具特色的葛岭舞狮、武术、古筝等传统艺术表演.。.除此之外，中国乡宴组委会还邀请了专业魔术团队、杂技团队和乐队组合前来助阵，共同呈现一出精彩的文化视听盛宴。

本场活动吸引了20多个美食摊主与来自葛岭16个乡村、30多家企业一起“出摊”，现场还特别为为主会场周边村民设置了“赶集区”，打造最具人间烟火气的“文化赶圩”。

据了解，中国乡宴·葛岭站第二餐乡宴可对大众开放报名，机不可失，一起去葛岭吃乡宴吧。(完)

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