稻花香养花材料一畦春韭绿十里稻花香

这个季节，除了种花，还能种点什么呢？不如种两盆韭菜吧！它的味道和营养价值自不必说，更难得的是它长得又翠又鲜又嫩，很是养眼，总能让我想起那句“一畦春韭绿，十里稻花香”的美好田园风光！下面，就来告诉大家盆栽韭菜怎么种出来的。

一、选用无病虫壮苗

盆栽韭菜应选用株型紧凑、直立性好且速生性好的浅休眠或者不休眠品种，可选品种有棚宝、寒绿王、久星18号等。为了便于养根壮株，最好采用无病虫育苗移栽。新育韭菜5片真叶以后均可移栽，应根据盆子的形状和大小，灵活采用定植方式。

二、健身栽培技术

（一）温度管理

韭菜属于耐寒性蔬菜，对温度的适应范围较广，在我国各地均可以进行越冬和越夏栽培，是多年生宿根蔬菜。韭菜耐寒不耐热，生长的适应温度范围是13-22℃，当温度超过23℃，叶片纤维素含量增加，产量降低，品质下降，尤其是高温、强光和干旱条件下，质地粗硬，商品价值差。

（二）光照管理

韭菜生长发育过程中要求中等强度的光照，若光照过强，叶片中纤维素含量增高，叶肉组织粗硬，产品品质降低；光照过弱，光合作用减弱，积累的同化物质减少，叶片瘦小，生长慢，产量低。

（三）水分管理

韭菜是须根系植物，喜湿，但不耐涝。由于根系吸水能力弱，叶片的蒸腾作用小，因此，要求土壤要经常保持湿润，且忌土壤水分过量，避免根系窒息。

（四）肥料管理

营养生长期的韭菜需肥量大。尤其是氮肥需求量大，只有氮肥充足叶片才能长大，且纤维少，柔软鲜嫩。同时，适量补充磷钾肥，可促进糖分合成与运输，增加产量，提高品质。每次收割后，视收获菜量追补一定量有机肥料。此外，收割一定不能过于频繁，每次收割间隔需大于28天，连续割3次以后，就要休养生息，不能再割。

三、绿色防控技术

盆栽韭菜受土壤小环境和室内小气候影响比较明显，易产生干尖和黄叶等生理性病害。应避免土壤过干或过湿，确保土壤的湿润和通透性；一次性施肥量不宜过大。同时室内的相对湿度也不可以过于干燥，会降低韭菜的品质。盆栽韭菜可能会受到韭蛆轻度为害，应在韭菜上面悬挂1张黄板，监测和防治虫害。发现黄板上诱杀害虫量显著增多，可以采用扒土晒根或者在土壤表层铺细沙，避免韭蛆为害韭根。

来源：北京市植物总医院

美眉电话

中外食品工业杂志社

中国科技纵横杂志