防癌抗癌有绝招 科学饮食最重要

防癌抗癌有绝招 科学饮食最重要

俗话说“病从口入”，很多疾病与日常的饮食有着密切的联系，癌症也是如此，健康的饮食可以预防癌症，不健康的饮食习惯会让癌细胞趁虚而入，可能会引发癌症，下面我们就为大家介绍容易致癌的不良饮食习惯。

健康的饮食习惯和方式能够帮助我们的身体更加健康和年轻态，不健康的饮食则会导致身体出现疾病。碱性体质能够抑制癌细胞的生长，健康人体呈碱性。不健康的饮食习惯及生活方式会将人的体质变成酸性，致使癌细胞有机可乘。

1.吃存储处理和腌制的食物

美国癌症研究协会认为，猪肉、牛肉、羊肉等所有的红肉都会增加癌症的发生风险。美国癌症研究协会推荐的每周食用红肉量为500克左右;对于那些经过储存处理（冷藏、盐水浸泡、腌制等）的肉类，他们的结论是：每天食用50克，就使结肠癌的发生风险增加21%。

2.吃含有黄曲霉素的食物

黄曲霉素是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素，是最强的致癌物质之一，主要损害肝脏、胃和食道，并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，在购买、储存粮食、花生、大豆等食物时要注意避免发霉。

3.酗酒、吸烟

研究发现，在酒精摄入量最多的小组中（每人每周摄入酒精115克以上），其患癌症的风险比酒精摄入量最少小组的人高42%，而其患结肠癌和直肠癌的发病风险则是酒精摄入量最少小组的3.5倍。此外，既酗酒又吸烟的男子，患肺癌的风险也非常高。

因此，我们平时在饮食上就应该注意，合理的饮食和营养搭配能让我们更加健康更加年轻态。