宝宝止咳西芹百合花生羹

宝宝止咳西芹百合花生羹

西芹百合花生羹

原料：西芹20克，百合25克，花生10粒，粳米100克，冰糖。

制法：1.将洗净，先切成片，放入开水中把西芹焯熟，沥水后切碎。

2.将百合去老皮，一瓣一瓣剥下来，去掉中间的绿心，洗干净放入盘中待用。

3.将取粳米洗净后放入锅中加水适量进行熬煮，再把西芹、百合、花生、冰糖倒入锅中混著。先大火滚煮，后小火慢煮，直到粳开花西芹、百合都酥烂，关火即可。

此款特点：润肺止咳，生津解毒。

适合年龄：8个月以上宝宝。

营养价值：西芹性凉、味甘。含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环和抗惊厥的功效等功效。百合含多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功效。因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。特别对支气管不好的人食有助病情改善，常食有助于增强体质。米粥也具有补脾、和胃、清肺功效。

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沈阳文旅编辑部