高温天气喝啤酒怎样喝才最健康

高温天气喝啤酒 怎样喝才最健康

喝啤酒好像已成为我们生活的常见饮品，特别是在夏季，和朋友出去玩，吃饭时餐桌上总少不了啤酒的身影。啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称液体面包。夏季适量喝点啤酒，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。

喝啤酒的好处

大口还是小口喝

啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能中和口感，减轻酒精对人的刺激。而且停放时间越长，浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。

啤酒的温度

啤酒的温度控制在10℃-12℃时最好喝，因为此时二氧化碳的溶解度比较大，能形成最佳口味。另外，太冰的啤酒其实不好喝，而且会使酒液中的蛋白质分解、游离，破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力也比较大。

喝啤酒前吃点什么

如果是空腹喝酒，建议吃些牛油“垫底”或者其他食物，保护胃粘膜。

喝啤酒配什么菜

啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物，因为酒精能使消化道血管扩张，加速烧烤食中致癌成分的吸收。此外，海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物，会使啤酒内里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积，从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。

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