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2023-10-08 来源：橙子资讯

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一、补钙的菜谱有哪些呢

一、虾皮豆腐泥

原料：虾皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，葱姜末、花椒粉少许，精盐适量。

做法：

1.先将虾皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段;

2.把豆腐放入虾皮泥中，再加入花椒粉、盐混匀;

3.热锅里放油，以葱、姜末炝锅，放入虾皮豆腐泥;

4.炒片刻后放入蒜苗，炒匀即成。

二、豆花鱼

原料：草鱼1条、嫩豆腐、黄豆、上汤一碗、葱姜蒜等调味品。

做法：

1.鱼放盐、料酒、姜、葱腌一会儿，姜、蒜切末、切葱花、豆瓣酱剁细待用;

2.锅中下油，烧至七成热，下鱼炸至外酥里嫩捞起，黄豆炸香;

3.锅中下油，以中小火将豆瓣酱炒酥香，下姜、葱、蒜炒香，加入上汤，下酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒调味后，放入炸好的鱼以中火烧，最后捞起鱼;

4.锅中放入豆花小烧片刻，捞起盖在鱼上;

5.锅中汤汁加味精、香油，勾薄欠，淋在鱼和豆花上，撒葱花及炸好的黄豆即成。

三、香菇豆腐

原料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

做法：

1.豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;

2.炒锅倒入适量油，烧热，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;

3.烹入料酒，放香菇及调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。

二、有什么补钙产品

市面上的补钙产品种类繁多，大致可分为以下两种：

1.无机钙类，如碳酸钙、氯化钙等;有机钙类，如乳酸钙、葡糖糖酸钙等;天然生物钙制剂，如来源于动物骨骼和贝类的制剂;

2.根据钙剂发展分为第一代碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等制剂以及中药龙骨、牡蛎等。其特点为钙含量低，吸收差。第二代为活性钙及以活性钙为主要原料的制剂，如盖天力、易盖灵、活力钙等，其特点为胃肠道反应大，生物利用度低、第三代为超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂，如钙尔奇DL、乐力、999纳米钙，其特点为溶解性好，吸收度高，对胃肠道刺激较小。

补钙产品选购4原则：吸收好、副作用小、价钱便宜、好服用。

并不是越高科技，工艺越复杂的钙制剂越好，也不是越贵的越好。关键是综合个体情况，选择适合自己的才是最佳的补钙良药。

三、补钙的养生粥

牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

草菇豆腐

适合年龄：7个月以上

原料：草菇50g，北豆腐60g，鲜豌豆30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2汤匙，盐1g

做法：

将草菇洗净，对半切开；豌豆洗净，煮熟；豆腐切片，备用。

中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。